I NOSTRI DRINKS
BEVANDE
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€ 2,50
€2,50
€3,00
€3,00
€3,00
€3,00
€3,00
€3,50
€5,00
€1,20
BIRRE
– BIRRE ALLA SPINA
€3,00
Gradazione 4,2% – Finalmente La nostra Pilsner! Birra chiara e leggera, con un retrogusto di cereali caratterizzato
dai grani antichi di Sicilia. BIONDA ARTIGIANALE e MIRACOLOSA!
€3,00
Gradazione 4,2% – Finalmente La nostra Pilsner! Birra chiara e leggera, con un retrogusto di cereali caratterizzato
dai grani antichi di Sicilia. BIONDA ARTIGIANALE e MIRACOLOSA!
€5,00
Gradazione 4,2% – Finalmente La nostra Pilsner! Birra chiara e leggera, con un retrogusto di cereali caratterizzato
dai grani antichi di Sicilia. BIONDA ARTIGIANALE e MIRACOLOSA!
€5,00
Gradazione 6% – Bianca prodotta con grano Biancolilla siciliano, malto d’orzo del Belgio ed arricchita con bucce di
mandarino di Ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca.
€5,00
Gradazione 6,5% – Sicilian Pale Ale prodotta con grano perciasacchi, bucce di agrumi di sicilia, bacche di sommacco
(Rhus Coriaria) e bacche di pepe rosa. Birra caratterizzata da un sapore amaro, dal caratteristico profumo dato dagli
agrumi di Sicilia e dall’aggiunta delle bacche di sommacco e di pepe rosa.
– BIRRE ARTIGIANALI
BIRRIFICIO CASMENEO
€7,00
Gradazione 6% – Decisamente luppolata e amara, moderatamente forte
€7,00
Gradazione 5,6% – Gusto leggermente maltato, con aromi di luppolo mediamente marcati, floreale e speziata
€7,00
Gradazione 5% – Birra di frumento brassata in stile bavarese con luppolatura leggera in modo da poter esaltare
il contributo del frumento
€7,00
Gradazione 5,3% – Sentori leggermente speziati dovuti all’utilizzo del lievito in stile belga, luppolatura non eccessiva
€7,00
Gradazione 5,5% – Impronta maltata media con note leggere di biscotto e caramello, finale secco
BIRRIFICIO DELLA GRANDA
€7,00
Gradazione 6,7% – Una Fruit and Juicy IPA che sprizza gioia e unicità. Impreziosita con pesche coltivate dal Birrificio
€7,00
Gradazione 7% – Secca, profumata e abbondantemente luppolata con esplosive note agrumate e fruttate
€7,00
Gradazione 9% – Decisa e intensa nei sentori, note di malto che vanno a bilanciare le note più amare e fruttate
CHIMAY
€9,00
Gradazione 10% – Rinfrescante e fruttata, con note floreali, speziate e balsamiche, dal corpo rotondo e morbido,
e gusto affumicato e speziato
€8,00
Gradazione 9% – Bouquet speziato e fruttato all’olfatto. In bocca, sprigiona un prolungato sapore amarognolo,tipico
di una pronunciata tostatura
ONEI
€6,00
Gradazione 5% – Note e profumi erbacei, mielati ed agrumati. Un amaro presente, non invasivo, secca e rinfrescante
€6,00
Gradazione 6,5% – Note agrumate, profumi esplosivi, amaro predominante ma non invasivo, gusto maltato croccante,
finale sufficentemente secco
BRUNO RIBADI
€7,00
Gradazione 5,5% – Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca
€7,00
Gradazione 7,7% – Dal pronunciato sapore di caffè torrefatto e cacao amaro, dato dal cioccolato fondente e dai grani torrefatti
€7,00
Gradazione 6,5% – prodotta con un grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di Sicilia che gli
conferiscono un sentore agrumato-erbaceo
€7,00
Gradazione 9% – Dal corpo medio, presenta sentori di frutta fresca all’olfatto ed un retrogusto dolciastro dato dal miele siciliano
€7,00
Gradazione 7% – Dal corpo medio, caratterizzata dalla dolcezza dell’uva passa di Pantelleria e dal retrogusto di carrube tostate
CHINASCHI
€6,00
Gradazione 5% – Birra di frumento leggera, agrumata e dissetante.
Vengono aggiunti in pentola scorza d’arancia ed un pizzico di coriandolo che la rendono piacevole in tutte le occasioni
Grape Ale Z
€7,00
Gradazione 7% – La Z è il perfetto punto d’incontro tra una birra weiss (di frumento) e il vino siciliano Zibibbo,
che insieme danno vita ad unabevanda elegante con note di zagara, agrumi e pesca matura
VINI
– LE BOLLICINE
€6,00/28,00
Saint Germain Brut Metodo Charmat
Grillo, Catarratto
€38,00
Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico
Carricante
€38,00
Gaudensius Blanc de Noir Metodo Classico
Etna DOC – Nerello mascalese
€42,00
Gaudensius Rosé Metodo Classico
Etna DOC Spumante – Nerello mascalese
€38,00
Cuvèe Brut Metodo Classico
Chardonnay
€42,00
Rosé Brut Metodo Classico
Pinot nero, Nerello Mascalese
€36,00
PetraMater Metodo Classico
Carricante
€38,00
700slm Metodo Classico
Pinot nero, Chardonnay
€36,00
Nutaru Metodo Classico
Frappato
€42,00
Brut Franciacorta DOCG Metodo Classico
Chardonnay 80%, Pinot nero 10%, Pinot bianco 10%
€42,00
Brut Franciacorta DOCG
Chardonnay 80%, Pinot nero 10%, Pinot bianco 10%
€42,00
Audens Franciacorta Dosaggio Zero Metodo Classico
Franciacorta DOCG – Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
€45,00
Artio Franciacorta Rosé Millesimato Metodo Classico
Franciacorta DOCG – Chardonnay, Pinot nero
€65,00
Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru
Champagne AOC – Chardonnay
€70,00
Champagne Brut Rosé 1er Cru
Champagne AOC – Chardonnay, Pinot nero
– I VINI
€25,00
Bayamore Bianco dei Bianchi
Terre Siciliane IGT – Chardonnay, Inzolia, Viognier
€27,00
Bayamore Rosso di Rossi
Terre Siciliane IGT – Frappato, Merlot, Syrah
€27,00
Le Sabbie dell’Etna Bianco
Etna DOC – Carricante, Catarratto
€27,00
Le sabbie dell’Etna Rosso
Nerello mascalese, Nerello cappuccio
€30,00
La Fuga
Contessa Entellina Doc – Chardonnay
€32,00
Sherazade
Sicilia DOC – Nero d’Avola
€35,00
Contesa dei venti
Vittoria DOC – Nero d’Avola
€24,00
Zibibbo | DOC Sicilia
Zibibbo
€5,00/18,00
Syrah
Terre Siciliane IGP – Syrah
€6,00/20,00
Nerelle Mascalese
Terre Siciliane IGP – Nerello Mascalese
€26,00
Perricone
Sicilia DOC – Perricone
€28,00
PaxMentis
Terre Siciliane IGP – Syrag da uve leggermente appassite
€28,00
Valcanzjria
Doc Sicilia – Chardonnay, Carricante
€32,00
Rossojbleo
Sicilia DOC – Nero d’Avola
€27,00
Angimbè
Terre Siciliane IGT – Insolia, Chardonnay
€28,00
Benuara
Sicilia DOC – Syrah, Nero d’Avola
€28,00
Etichetta Nera
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG – Nero d’Avola, Frappato
€28,00
1607
Terre Siciliane IGT – Frappato
€26,00
Keration
Terre Siciliane IGT – Catarratto lucido
€26,00
Giasira Rosso
Terre Siciliane IGT – Nero d’Avola, Merlot
€30,00
Morhum
Terre Siciliane IGT – Nerello mascalese
€27,00
Ficiligno
Sicilia DOC – Viognier, Insolia
€30,00
Shymer
Terre Siciliane IGT – Syrah, Merlot
€27,00
Etna DOC Bianco
Etna DOC – Carricante
€30,00
Barbazzale Rosso
Etna DOC – Nerello mascalese, Nerello cappuccio
€5,00/18,00
Carta d’Oro
Terre Siciliane IGT – Catarratto, Sauvignon, Viognier
€6,00/20,00
Il principe
Sicilia DOC – Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot
COCKTAILS
GRAPPE
DISTILLERIA MARZADRO
€5,00
€6,50
€6,50
€6,50
€5,00
€6,50
€5,00
€5,00
LIQUORI
€5,00
€5,00
€6,50
€6,50
€4,00
€5,00
€5,00
chinotto/violetta/rabarbaro
€5,00
LIQUORI DELL’ETNA
ciliegia/gelsi/mandarino/arancia
€6,00
VERMOUTH
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
€7,00
€7,00
SPRITZ
€6,00
Select, Prosecco, Soda
€6,00
Menta, Sambuco, Prosecco
€6,00
Amaro Amara, Passoa, Prosecco, Soda
€6,00
Cynar, Prosecco, Soda
€6,00
Vermouth Dolce, Cointreau, Sciroppo Agave, Prosecco
€6,00
Bitter Fusetti, soda al pompelmo
BITTER
€5,00
€5,00
€6,00
€5,00
I NOSTRI DRINK
€10,00
Blood bitter, Antica Formula, Tanqueray Ten
€10,00
Mezcal, tequila, bergamotto Doragrossa, agave, lime
€8,00
Rhum Damoiseau 50%, Havana 3, Liquore Chinotto, Lime
€10,00
Mezcal, vermut Doragrossa, bitter Fusetti, kalua, cointreau
€8,00
Victoria regia, Liquore dell’Etna alla mela, sciroppo cannella HM, limone, soda
€8,00
Vermut Doragrossa, bitter Doragrossa, Amara CASK, sciroppo cannella HM, bitter Lemon lurisia
€7,00
Rum chiaro, liquore liquirizia, menta, lime
€7,00
Bullet rye, carpano classico, assenzio, angostura
€8,00
Gin nordes, Liquore dell’Etna alla pesca, sciroppo basilico HM, limone
€7,00
Succo d’arancia, Vodka, liquore alla vaniglia
BEVUTA ANALCOLICA MIRABOLANTE
€5,00
Crema di cocco, limone, soda all’ananas
€5,00
Sciroppo Sambuco, limone, menta, gassosa
€5,00
Arancia, Sciroppo basilico, soda all’ananas
€5,00
Passion fruit, vaniglia, soda al mandarino
€5,00
Ginger beer, cranberry, succo arancia
€5,00
Bitter analcolico , soda al pompelmo
WHISKY
€6,00
€6,00
€8,00
€8,00
€9,00
€9,00
€9,00
€12,00
€15,00
€15,00
VODKA LISCIA
€5,00
€5,00
€5,00
€8,00
€8,00
€8,00
RUM
€5,00
€5,00
€6,00
€6,00
€8,00
€9,00
€10,00
€10,00
€10,00
€11,00
€11,00
€15,00
GIN & VODKA COCKTAIL
Scegli la tonica, il tuo gin o la tua vodka preferito e crea il tuo cocktail
Tonica Polara
Mediterranean Tonic Water
Three Cents Tonic Water
Three Cents Dry Tonic Water
Three Cents Grapefruit Soda
GIN
Collezione Gin in continua evoluzione, chiedi le novità al personale
€7,00
€7,00
€7,00
€7,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€12,00
€12,00
€12,00
VODKA
€6,00
€6,00
€7,00
€10,00
€10,00
€10,00