BRUNCH
Dalle 10:30 alle 12:30
€ 1,20
€ 1,30
€ 5,00
€ 1,50
€ 2,00
€ 2,00
€ 1,80
€ 2,00
€ 4,00
*(ALLERGENI 1, 3, 7, 9)
€ 3,00
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,50
*(ALLERGENI 1, 3, 7, 9)
€ 2,50
*(ALLERGENI 3, 5, 7, 13)
€ 6,00
Omelette con Funghi freschi e Provola ragusana
*(ALLERGENI 3, 7) — VEGETARIANO
€ 6,00
Omelette con Prosciutto cotto siciliano e Provola ragusana
*(ALLERGENI 3)
€ 9,00
Pollo, Pancetta croccante, Lattuga, Uovo sodo e Mayo. Viene servito con Patatine fritte Wedges
*(ALLERGENI 1, 3, 6, 8)
€ 2,50
€ 3,50
La cucina è aperta a pranzo dalle 12:00 alle 15:00, a cena dalle 20:30 alle 23:00
ANTIPASTO
€17,00
Tataki di ricciola con salsa teriyaki, perlage di acciughe, zucchine marinate, cipolla caramellata, pomodorini canditi
*(ALLERGENI 4, 6)
€16,00
*(ALLERGENI 4, 8, 11) – SENZA GLUTINE
€14,00
*(ALLERGENI 1, 3, 6, 7)
€8,00
*(ALLERGENI 7) – SENZA GLUTINE
PRIMI
I primi piatti sono disponibili anche senza glutine su richiesta
€14,00
*(ALLERGENI 1, 2, 3, 4)
€18,00
*(ALLERGENI 1, 3, 4, 7)
€12,00
*(ALLERGENI 1, 3, 7)
€14,00
*(ALLERGENI 1, 3, 7, 8, 9)
SECONDI
€18,00
Controfiletto di manzo, insalatina verde e patatine fritte
*(ALLERGENI 1, 3, 8)
€21,00
*(ALLERGENI 4, 1, 2, 9, 14)
€18,00
*(ALLERGENI 4, 2, 9) – SENZA GLUTINE
€12,00
*(ALLERGENI 7)
INSALATE
€14,00
Lattuga locale, pomodorini, bufala, olive taggiasche, carpaccio di manzo, frutta secca e dressing agli agrumi
*(ALLERGENI 7, 8) – SENZA GLUTINE
€14,00
Rucola, mele, salmone marinato, finocchi arance, semi misti, frutta secca
*(ALLERGENI 4, 11, 7, 6, 8) – SENZA GLUTINE
€12,00
Lattuga, Rucola, bufala, mele, noci, dressing balsamico
*(ALLERGENI 7, 8) – SENZA GLUTINE
PANINI
Le pinse sono disponibili anche senza glutine su richiesta
I panini sono serviti con patata Wedges
€15,00
Hamburger di Fassona 180gr, provola, pancetta croccante, uovo fritto, lattuga, pomodoro e mayo
*(ALLERGENI 1, 3, 7)
€13,00
“Capputtedda” fritti, verdurine in agrodolce e mayo al limone
*(1, 4, 9, 3)
€10,00
Melanzana grigliata, pesto alla trapanese, provola locale, pomodorini canditi
*(ALLERGENI 7, 8)
€9,00
Focaccia genovese con mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella di bufala
*(ALLERGENI 1, 7, 8)
€10,00
Pinsa con stracciatella di bufala e pomodorino
*(ALLERGENI 1, 7)
€10,00
Pinsa con stracciatella di bufala, zucchine marinate e pomodorini
*(ALLERGENI 1, 7)
€15,00
Pinsa con stracciatella di bufala, acciughe, perlage di acciughe e scorzetta di limone
*(ALLERGENI 1, 4, 7)
TAGLIERI
I taglieri sono per minimo due persone, serviti con gnocco fritto e bocconcini di pane
€20,00
Parmigiano Reggiano 24 mesi, Asiago, Prosciutto crudo San Daniele, Mortadella e Salame
*(ALLERGENI 1, 7, 13)
€20,00
(Salumi e Formaggi di produzione artigianale siciliana)
Piacentino ennese, Provola ragusana, Pecorino, Prosciutto cotto arrosto, Capocollo, Mortadella, Salsiccia secca e Salame
*(ALLERGENI 1, 7, 13)
€18,00
Piacentino ennese, provola ragusana, asiago, pecorino, parmigiano reggiano 24 mesi miele e confetture dello chef
*(ALLERGENI 1, 7, 13)
MENU DEGUSTAZIONE
(min. 2 persone)
Indicare al personale di sala particolari allergie
€30,00
€45,00
€60,00
DOLCI E FRUTTA
€5,00
Chiedere al personale di sala
€5,00
La formula aperitivo è valida dalle 18:30 alle 20:30
APERITIVO
Dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 18:30 alle 20:30
€3,50
Patatine fritte
*(ALLERGENI 1)
€6,00
€4,00
Pinsa con stracciatella di bufala e pomodorino
€4,00
Pinsa con stracciatella di bufala, zucchine marinate e pomodorini
€6,00
Pinsa con stracciatella di bufala, acciughe, perlage di acciughe e scorzetta di limone
€4,00
Focaccia
(vedi sezione dedicata nel menù)
BEVANDE
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€2,50
€ 2,50
€2,50
€3,00
€3,00
€3,00
€3,50
€5,00
€1,20
BIRRE
BIRRE ALLA SPINA
€3,00
Gradazione 4,2% – Finalmente La nostra Pilsner! Birra chiara e leggera, con un retrogusto di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.
BIONDA ARTIGIANALE e MIRACOLOSA!
€5,00
Gradazione 4,2% – Finalmente La nostra Pilsner! Birra chiara e leggera, con un retrogusto di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.
BIONDA ARTIGIANALE e MIRACOLOSA!
€5,00
Gradazione 6% – Bianca prodotta con grano Biancolilla siciliano, malto d’orzo del Belgio ed arricchita con bucce di mandarino di Ciaculli.
Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca.
€5,00
Gradazione 6,5% – Sicilian Pale Ale prodotta con grano perciasacchi, bucce di agrumi di sicilia, bacche di sommacco Rhus Coriaria e bacche di pepe rosa.
Birra caratterizzata da un sapore amaro, dal caratteristico profumo dato dagli agrumi di Sicilia e dall’aggiunta delle bacche di sommacco e di pepe rosa.
BIRRE ARTIGIANALI
BAM
€4,00
Gradazione 4,2% – Finalmente La nostra Pilsner! Birra chiara e leggera, con un retrogusto di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.
BIONDA ARTIGIANALE e MIRACOLOSA!
BIRRIFICIO CASMENEO (Comiso – RG)
€7,00
Gradazione 6% – Decisamente luppolata e amara, moderatamente forte
€7,00
Gradazione 5,6% – Gusto leggermente maltato, con aromi di luppolo mediamente marcati, floreale e speziata
€7,00
Gradazione 5% – Birra di frumento brassata in stile bavarese con luppolatura leggera in modo da poter esaltare il contributo del frumento
€7,00
Gradazione 5,3% – Sentori leggermente speziati dovuti all’utilizzo del lievito in stile belga, luppolatura non eccessiva
€7,00
Gradazione 5,5% – Impronta maltata media con note leggere di biscotto e caramello, finale secco
TERRE A SUD EST (Niscemi CL)
€6,00
Gradazione: 4,7% – Birra da ampia bevuta, fresca e dal gusto leggero e dissetante. Una luppolatura gentile e delicata ne esalta il carattere diplomatico e le conferisce un retrogusto erbaceo.
€7,00
Gradazione: 7,3% – Damarete è la nostra interpretazione dello stile NEIPA.
Estremamente profumata ed intensa, è un omaggio alle esplosive note agrumate, fruttate e floreali dei luppoli.
Una birra caleidoscopica ed equilibrata.
ONEI (Ragusa)
€6,00
Gradazione 5% – Note e profumi erbacei, mielati ed agrumati. Un amaro presente, non invasivo, secca e rinfrescante
€6,00
Gradazione 6,5% – Note agrumate, profumi esplosivi, amaro predominante ma non invasivo, gusto maltato croccante, finale sufficentemente secco
€6,00
Gradazione 4,5% – Grado alcolico basso e aroma travolgente, si presenta con un colore giallo leggermente velato, con una schiuma pannosa. Sapori e profumi di frutta tropicale e fiori freschi, la rendono estremamente appagante e dissetante. Retro gusto tendente al fruttato, amaro presente ma non predominante.
BRUNO RIBADI (Cinisi – PA)
€7,00
Gradazione 5,5% – Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca
€7,00
Gradazione 7,7% – Dal pronunciato sapore di caffè torrefatto e cacao amaro, dato dal cioccolato fondente e dai grani torrefatti
€7,00
Gradazione 6,5% – prodotta con un grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di Sicilia che gli conferiscono un sentore agrumato-erbaceo
€7,00
Gradazione 9% – Dal corpo medio, presenta sentori di frutta fresca all’olfatto ed un retrogusto dolciastro dato dal miele siciliano
€7,00
Gradazione 7% – Dal corpo medio, caratterizzata dalla dolcezza dell’uva passa di Pantelleria e dal retrogusto di carrube tostate
BIRRIFICIO BALADIN (Piozzo – CN)
€5,00
Gradazione 7% – Una birra dal bel colore giallo aranciato carico con profumi di cereali e fruttati derivanti dalla polpa di zucca usata nel produrla
€5,00
Gradazione 6,5% – I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate
€5,00
Gradazione 6,5% – I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate
€18,00
Gradazione 5,8% – Colore rosso rubino con toni ambrati e schiuma fine e rosata con profumi di amarena e ciliegia
€18,00
Gradazione 9% – All’olfatto si sprigionano subito sentori di miele e un leggero aroma
di frutti a pasta gialla che si chiudono con note di biscotto e delicati sentori balsamici
2018 0,75 cl
€28,00
Gradazione 9% – Al naso sentori legnosi, di resina e di miele di fiori si amalgamano in un elegante e fresca nota ossidativa
BIRRIFICIO YBLON (Ragusa)
€7,00
GRADAZIONE 8,5% – FORTE E AMMALIANTE, DA BERE CON CAUTELA. Sentori di frutta a pasta gialla e miele, bilanciati da una luppolatura delicata, finale secco con lievi note affumicate
€7,00
GRADAZIONE 5% – LEGGERA MA CON CARATTERE, UNA BIRRA TRIDIMENSIONALE. La dolcezza del malto, i sentori erbacei e fruttati del luppolo e la delicata speziatura del lievito in perfetto equilibrio.
€7,00
GRADAZIONE 4,7% – PER LA CALURA ESTIVA, ESOTICAMENTE FRESCA. La luppolatura abbondante in aroma e un mix di spezie mediorientali donano un profilo fresco, balsamico, esotico.
€7,00
GRADAZIONE 6,5% – PER GLI AMANTI DEL LUPPOLO, SGRUMATA AL QUADRATO. Prodotta in collaborazione col birrificio Hiltopp Brewery Al naso dominato dai sentori agrumeti della scorza d’arancia e dei luppoli utilizzati, in sottofondo le note rustiche e speziate del lievito
€7,00
GRADAZIONE 7,5% – RIGOROSAMENTE TRADIZIONALE, CALDA E FRUTTATA. Delicata morbidezza ed evidenti note di frutta secca accompagnati da una piacevole sensazione di calore alcolico. Finale secco
VINI
BOLLICINE
AVIDE
€36,00
€38,00
CUSUMANO
€35,00
ASTORIA
€6,00/20,00
CONTADI CASTALDI
€42,00
LA MONTINA
€35,00
€38,00
LE MARCHESINE
€42,00
€45,00
ROTARI
€35,00
€38,00
€40,00
€45,00
€50,00
CHAMPAGNE
HENRIOT
€70,00
€80,00
€80,00
CANTINE SICILIANE
AVIDE
€25,00
€25,00
BAGLIO DI PIANETTO
€5,00/20,00
€5,00/20,00
€5,00/20,00
€27,00
€5,00/20,00
€5,00/20,00
€5,00/20,00
€25,00
€30,00
€45,00
€50,00
€30,00
COTTANERA
€20,00
€30,00
€20,00
CUSUMANO
€25,00
€25,00
€25,00
FEUDO ARANCIO
€20,00
€30,00
€20,00
€20,00
€20,00
FIRRIATO
€20,00
€25,00
€20,00
€22,00
€26,00
€26,00
GIASIRA
€22,00
€22,00
€20,00
€25,00
€25,00
GULFI
€25,00
€26,00
€32,00
LE CASEMATTE
€25,00
PATRÌ
€20,00
€20,00
€25,00
RALLO
€5,00/18,00
€22,00
€22,00
€22,00
€22,00
€22,00
€6,00/20,00
RAPITALÀ
€20,00
€20,00
€20,00
€25,00
TENUTE ORESTIADI
€5,00/20,00
€24,00
€5,00/20,00
€5,00/20,00
€22,00
€25,00
TOTÒ NAVARRA
€22,00
€22,00
€25,00
€25,00
CANTINE ITALIANE
BANFI
€30,00
MASI
€25,00
€28,00
BERTANI
€22,00
€25,00
CASTEL FIRMIAN
€30,00
€30,00
€25,00
MELINI
€25,00
€30,00
CANTINA DI ALA
€50,00
SPERI
€25,00
€30,00
COCKTAILS
SPRITZ
€6,00
Select, Prosecco, Soda
€6,00
Menta, Sambuco, Prosecco
€6,00
Amaro Amara, Passoa, Prosecco, Soda
€6,00
Cynar, Prosecco, Soda
€6,00
Vermouth Dolce, Cointreau, Sciroppo Agave, Prosecco
€7,00
Bitter Fusetti, soda al pompelmo
I NOSTRI DRINK
€8,00
Gin NORDES – Liquore dell’Etna alla pesca – Basilico – Lime
€9,00
Bullet Bourbon – Amaretto di Saronno – Liquore dell’Etna all’Arancia – Miele – Limone – Zenzero
€9,00
Bullet RYE – Ananas – Cannella – Vaniglia – Agave -Lime
€9,00
Vodka Ketel One – Liquore alla Pera – Tonica
€9,00
Gin Tanqueray – Blood Bitter – Vermut – Liquore di Liquirizia
€9,00
Bullet Bourbon alla Banana – Bitter – Vermut – Bitter al cioccolato
€8,00
Gin Tanqueray – Liquore Mela – Cannella HM – Limone – Soda
€9,00
Baileys – Bullet Bourbon alla Banana – Bullet RYE – Ananas – Mirtillo
€8,00
Amara Cask – Vermut – Cannella – Soda
€9,00
Tanqueray Ten – Bitter Fusetti – Vino Rosso Siciliano Condito
€5,00
BISANI Colada
Cocco – Ananas – Lime – Cola
ARCHIMEDE Spritz
Sciroppo Sambuco – Limone – Menta – Gassosa
MONGIBELLO Sour
Sciroppo Basilico HM – Ananas – Arancia
BELLARMINO Fizz
Passion fruit – Vaniglia – Aranciata
ANFUSO Mule
Ginger Beer, Cranberry, Succo D’arancia
MILITO Sbagliato
Agave, Lime, Pompelmo
LIQUORI & DISTILLATI
GRAPPE
DISTILLERIA MARZADRO
€5,00
€6,50
€6,50
€6,50
€5,00
€6,50
€5,00
€5,00
DISTILLERIA BONOLLO
€6,00
LIQUORI
€5,00
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
Gusto nocciola/pistacchio/caffè
€5,00
€5,00
€5,00
€4,00
€5,00
€5,00
chinotto/violetta/rabarbaro
€5,00
LIQUORI DELL’ETNA
ciliegia/gelsi/mandarino/arancia
€6,00
VERMOUTH
€5,00
€5,00
€6,00
€6,00
€6,00
€5,00
€5,00
€5,00
€7,00
€7,00
BITTER
€5,00
€5,00
€6,00
€5,00
€6,00
€5,00
WHISKY
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
€8,00
€10,00
€10,00
€12,00
€12,00
€15,00
€15,00
€15,00
€15,00
€20,00
€20,00
VODKA LISCIA
€5,00
€5,00
€5,00
€8,00
€8,00
€8,00
RUM
€6,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€12,00
GIN
Collezione Gin in continua evoluzione, chiedi le novità al personale
€7,00
€7,00
€7,00
€7,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€9,00
€12,00
€12,00
€12,00
VODKA
€6,00
€6,00
€7,00
€10,00
€10,00
€10,00
AMARI
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
€6,00
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
€6,00
€6,00
Coperto € 2,00
Servizio 10% valido per Caffetteria e Lounge Bar
PER PIATTI SENZA GLUTINE CHIEDI AL PERSONALE DI SALA
*per consultare l’elenco degli allergeni clicca qui →