Degustazione con Rallo

 BAM BISTROT

Parla come Mangi è il format del BAM che promuove il confronto con i professionisti del mondo gastronomico locale al fine di combinare sapore e sapere!
💥 EP. 6 – Giovedì 30 novembre, 20:30
Degustazione con Rallo
• Talk di Eleonora Belintende
• Antipasto, primo, secondo + degustazione vini Rallo

• 35€ a persona.
• Richiesta la prenotazione:
0932 1681008 (anche Whatsapp).

💥 Breve Approfondimento Mirato:

Oltre un secolo fa Benedetto Vesco, innamoratosi di quella vallata, la comprò dalla vedova Patti per piantarci i vigneti. Nacque Patti Piccolo, base ampelografica per l’azienda Rallo. La famiglia Vesco, per curare la complessa risorsa ereditata dal bisnonno, acquistò nel ’97 la Cantina Rallo di Marsala. L’illustre Know-how del Marsala si fuse con l’anima vignaiola alcamese per produrre vini a etichetta Rallo. Oggi è Andrea Vesco il custode della filosofia aziendale che abbraccia la sostenibilità e la salvaguardia della biodiversità producendo in regime di agricoltura biologica certificata.